Архив рубрики: Свой виноградник

На сегодняшний день виноград стал одной из популярных культур, которая произрастает на всей территории Украины, несмотря на то, что его считают теплолюбивым растением. Садоводы-любители выращивают его не только в южных областях, но и в западных — Волынской, Львовской, Ивано-Франковской. Благодаря ученым и селекиионерам-любителям, которые на протяжении многих лет занимаются выведением новых гибридных форм винограда, он стал плодоносить в холодных и неблагоприятных для него условиях. В настоящие время благодаря межвидовой гибридизации удалось объединить лучшие качества разных сортов винограда. Именно таким образом получены совершенно новые гибриды. Так, от азиатских и европейских сортов они унаследовали крупный вес ягоды и высокие вкусовые качества, а от дальневосточного амурского винограда — морозостойкость и выносливость к дефициту летнего тепла. Без этих свойств было бы невозможно выращивать виноград в дождливых и сырых климатических зонах. Именно винограду посвящена рубрика на нашем сайте под названием «Свой виноградник».

Как укрыть виноград на зиму

Для того чтобы защитить виноград перед наступлением холодов его необходимо укрыть, ведь он легко может погибнуть при сильных морозах зимой.  Именно поэтому давайте рассмотрим способы и методы укрытия, а также, как и когда это нужно делать, и какие материалы при этом использовать.

Итак начнем с того, что специалисты выделяют три основных способа укрытия — это окучивание, полу укрытие и полное укрытие кустов.

Начнём с окучивания. Этот способ укрытия подходит для саженцев первого года жизни. Это довольно простой и не трудоемкий метод.  Для этого нужно просто насыпать горку земли высотой до 25 см, но не ниже 10 см. Обратите внимание что такой способ защищает только корневую систему винограда, а почки при этом остаются незащищенными, и могут погибнуть при сильных морозах.

Следующий вариант — это полу укрытие.  Такое укрытие защищает только часть кроны виноградного куста, которые расположены наиболее близко к поверхности почвы — это рукава, головка куста и основание побегов. Остальные же части растения драпируют определенными укрывными материалами.  Для них подходит солома, агроволокно или любая ткань.

Сам укрывной материал стягивают шпагатом, и в результате получается специальный защитный костюм, толщина которого около 4 сантиметров. Такой способ подходит для комбинированных сортов.  Кстати такой метод укрытия тоже считается не очень надежным, так как он дает возможность защитить от морозов только часть куста, в то время как другая часть может легко пострадать от сильных морозов

И наконец полное укрытие.  При этом способе, перед тем как укрывать виноград на зиму, лозы куста нужно сняться со шпалеры и провести дефолиацию или просто подождать когда листья опадут естественным путем.

Далее куст формируют нужным образом при помощи обрезки, и пригибают его к земле. В качестве укрывного материала можно использовать любые старые вещи, при этом главное условие для укрывного материала — это натуральная ткань, а уже сверху их накрывают пленкой утеплителем. И конечно же нужно следить чтобы эта плёнка не соприкасалась с почками, иначе они могут запреть, а при раскрытии весной просто сгорят.

Такую построенную конструкцию прижимают к земле при помощи железных дуг и сверху присыпают почвой слоем от 10 до 30 см в зависимости от суровости зим. В роли утеплителя могут выступать солома, плотная бумага, сухая трава или любые аналогичные материалы, а устойчивые к заморозкам сорта можно просто накрыть рубероидом или шифером.

Именно полное укрытие является наиболее оптимальным вариантом, который даст стопроцентный результат.

При этом помните, что если зима теплая, то в такой утеплённой конструкции нужно сделать вентиляцию, чтобы предотвратить запаривание растения или преждевременное раскрытие почек.

И наконец помните, что нельзя брать почву для укрытия рядом с растением, так как почва глубоко промерзнет в самой зоне корневой системы растения и виноград просто вымерзнет.  Почву нужно брать на расстоянии не ближе чем метра 2 от основания куста.

 

С вами был сайт svoe.org, пишите свои комментарии и до новых обзоров. Пока.

https://youtu.be/ju3C-JTt1a4

Как правильно формировать виноград

Многие садоводы, особенно начинающие, задаются вопросом как правильно формировать виноград, чтобы он приносил большие, а самое главное постоянные урожаи,ведь известно что именно от правильного формирования куста, в первую очередь, зависит его урожайность.

Начнем с того что в краях изначально не приспособленных для выращивания этой ягоды, выбирают укрывной метод выращивания, а сама формирование винограда выполняют в виде бесштамбового четырехрукавного веера.

Известно что полноценный виноградный куст который даёт стабильные урожаи вырастет только в четвёртом году, и это при условии тщательного ухода.

Основные правила выращивания винограда в независимости от того, когда проводилась формирование куста заключается в регулярном и обильном поливе, своевременном пасынковании, прополки, рыхления почвы, в подкормке и опрыскивания от вредителей.

Что же касается подкормки, то виноград отлично реагирует на внесение азотных, фосфорных и калийных удобрений.

Рассмотрим пошагово все этапы формирования винограда.  Дело в том что самые первые шаги начинаются с первого года его выращивания, и результатом первой вегетации должны стать два нормально развитых побега. Для этого в мае его необходимо посадить в достаточно глубокую лунку и тщательно ухаживать.

Помните, что в первый год особенно важно хорошо поливать виноградный куст. Частота полива конечно зависит от почвы, но в среднем, это раз в неделю или 10 дней, и очень обильно, примерно по три — четыре ведра на каждый куст вплоть до начала августа.

Обязательно проводите обломку молодых побегов длиной 2 — 5 см оставляя всего 2 см, которые наиболее сильные — они и составят его основание. А вот уже в сентябре проводите их чеканку.

Саму формировку винограда проводите в октябре, при этом оставляйте на каждом побеге всего по три глазка, и конечно же, после этого виноград тщательно укройте, чтобы не допустить его намокания или выпревания.

Следующий этап — это формирование основных рукавов. Так как по итогам второй вегетации мы должны получить уже четыре хорошо развитые лозы, то перед тем как приступить к формировке винограда, сначала определитесь с опорой. Обычно для этого используют вертикальную одно или двух плоскостную шпалеру — именно на них будет опираться будущий куст.

Что же касается дальнейших работ с виноградом после того как он проснулся, то они напоминают первый год выращивания, то есть пасынкование, защита от вредителей, полив, подкормка, прополка сорняков и рыхление почвы.

А в период с середины и до конца августа проводите чеканку, которая позволит лозе лучше вызреть. Для этого до нормально развитого листа удаляйте верхушку побега, а непосредственно перед укрытием на зиму получившиеся рукава наклоните под углом менее 45 градусов и обрежьте на высоте 15-20 см выше первой проволоки шпалеры. Далее 3 вегетация должна сформировать уже полноценный куст, то есть в итоге привести к появлению на каждом рукаве две лозы. В этом периоде помимо уже привычных действий по уходу за виноградом, особое внимание уделяйте регулировке плодоношения, так как именно в этом возрасте виноград начинает давать первый урожай.

Весной раскрыв и подвязав куст веером продолжайте формировать его. На каждом рукаве оставляйте по два-три побега, остальные по мере появления обламывайте. И то же самое касается и соцветия. Для мелко гроздного винограда оставляйте одну гроздь на один побег, а для крупно гроздного также одну гроздь, но на два или три побега.

Имейте в виду что обрезка в этот период уже особая. На этом этапе необходимо сформировать плодовое звено в которое входит сучок замещения и плодовая стрелка. Сучок замещения делается на уровне 3-4 глазков из нижней расположенной на рукаве лозы, а плодовая стрелка обрезается выше лозы, на уровне 6 глазка.

В зиму тщательно укрывайте обрезанный виноград, примерно опять же таки в конце октября начало ноября.

И наконец завершающей этап 4 вегетации будет происходить уже с классически сформированным кустом.

Весной раскройте и подвяжите рукава наклонно, а плодовые стрелки горизонтально, и приступайте к знакомым действиям (полив, подкормка, удаление лишних побегов,  пасынкование, прореживание, чеканка и подвязка).

Будьте осторожны, очень важно именно на четвёртый год не перегрузить куст, поэтому уделите особое внимание регулировке подношения.

Закончить 4 вегетацию нужно обрезкой классическим способом и тщательно  укрыть куст на зиму.

С вами был сайт svoe.org, пишите свои комментарии и до новых обзоров. Пока.

https://youtu.be/bulsDMXkHNs

Обработка винограда пищевой содой

Пищевая сода —  продукт который найдется в любом доме. Он пригоден не только для готовки выпечки, уборки дома,  пищевую соду также можно использовать в качестве вспомогательного вещества  — предотвращать болезни винограда.

Такая профилактика имеет массу преимуществ.  Содовый раствор оказывает на культуру омолаживающее действие.  Обработанные ягоды в период созревания становятся более сахарными.

Рядом с виноградом, который прошел такую обработку, перестают расти сорняки, ненужная трава начнет исчезать, если садовод будет регулярно проводить данную процедуру.

Особого вреда содовый раствор винограду не наносит. Единственное что может огорчить садовода, который решил испробовать его на практике — это приобретение ягодами сладковатого вкуса.

Для некоторых такая реакция может стать проблемой, потому что не всем нравятся плоды с большим содержанием сахара.

Особенности обработки винограда пищевой содой.

В специализированных магазинах продаётся огромное количество химических препаратов, которые предназначены для обработки самых разных посадок, но все чаще садоводы начинают задумываться о том, чтобы использовать более безвредные средства, которые не менее эффективны в борьбе с вредителями и болезнями винограда.

Пищевая сода лучший помощник в решении проблем связанных с появлением признаков болезни на листьях и ягодах культуры.

Для обработки винограда нужно использовать раствор.  Для его приготовления потребуется гидрокарбонат натрия — 5 столовых ложек, жидкое мыло — 5 столовых ложек, чистая вода — 5 столовых ложек,  подсолнечного масла —  75 мл.

Указанные компоненты необходимо тщательно перемешать друг с другом, после чего перелить в опрыскиватель и профилактическое средство готово.

Многие не понимают, зачем в средство добавляют растительное масло и мыло.  Ответ очень прост.  Дело в том, что эти вещества помогают раствору, как можно дольше оставаться на тканях посадок и если под рукой нет жидкого мыла, можно заменить его моющим средством или шампунем.

Обрабатывать виноград содовым раствором рекомендуют один раз в неделю, желательно в сухую погоду, когда солнце скрыто облаками.  Такая профилактика убережет виноград от мучнистой росы.

Эффективен содовый раствор в борьбе с гусеницами, которые доставляют массу проблем садоводам.  Чтобы от них избавиться необходимо пройтись по всей листве смесью из муки и гидрокарбоната натрия.  Оба вещества  добавляются в равных пропорциях. Когда личинки начнут атаковать зеленые листочки, то обязательно наедятся вредных для их организма веществами. Содовый раствор эффективен и в целях уничтожения сорняков, которые часто загущают виноградники, но его нужно использовать с умом, чтобы избежать сильного защелачивания грунта.

Опрыскивание винограда поможет бороться с серой гнилью, из-за которой гибнет большая часть урожая.  Чтобы избежать заражения культуры следует провести для неё обработку смесью из жидкого мыла  — 20 мл, воды — 10 л и гидрокарбоната натрия —  5 столовых ложек.

Полученным составом желательно опрыскивать все надземные части растения.

Способы обработки винограда аналогами соды.

Гидрокарбонат натрия можно заменить другими не менее действенными средствами, с помощью которых проводят профилактическое опрыскивание посадок.

Садоводу следует обратить свое внимание на следующие вещества.

Марганцовокислый калий.  Для приготовления полезного удобрения необходимо смешать марганцовку, борную кислоту и воду.  из этого состава получается качественная внекорневая подкормка.  Однако не стоит злоупотреблять ею, так как чрезмерное количество марганца оказывает на виноград обратный эффект:  повышает заболеваемость растений и вызывает вырождение кустов.

Рекомендуют использовать марганцевый раствор лишь на нейтральных и щелочных почвах, они полезны для растений, которые могут заболеть оидиумом, то есть мучнистой росой.

При приготовлении профилактического средства необходимо придерживаться рекомендованных пропорций: на 1 ведро воды использовать лишь 5 граммов перманганата, если увеличить дозу вещества, растение может получить серьезный ожог.

Следует также обращать внимание на цвет раствора —  он должен быть розовым.

Ещё один хороший заменитель который увеличивает устойчивость винограда перед болезнями, а еще он сохраняет урожай.  Йод обогащает культуру одноимённым элементом, тем самым решая проблему йода —  дефицита.

Нужно помнить о том, что чрезмерная концентрация йода пагубно сказывается на здоровье растения, поэтому во время приготовления средства важно соблюдать пропорции главных компонентов.

 

С вами был сайт svoe.org, пишите свои комментарии и до новых обзоров. Пока.

 

Как правильно формировать виноград?

Многие садоводы, а особенно начинающие, задаются вопросом, как правильно формировать виноград, чтобы он приносил большие, а самое главное постоянные урожаи. Ведь известно, что именно от правильного формирования куста в первую очередь зависит его урожайность.

Начнем с того, что в краях изначально не приспособленных для выращивания этой ягоды выбирают «укрывной» метод выращивания. А само формирование винограда выполняют в виде без штампового четырехрукавного веера.

Известно, что полноценный виноградный куст, который даст стабильный урожай, вырастит только к четвертому году, и то при условии тщательного ухода.

Основные правила выращивания винограда, вне зависимости от того когда проводилось формированиекуста, заключается в регулярном и обильном поливе, своевременном пасынковании,  прополке, рыхлении почвы, подкормке  и опрыскивания от вредителей.

Что же касается подкормки,  то виноград отлично реагирует на внесение азотных, фосфорных и калийных удобрений.

Рассмотрим пошагово все этапы формирования винограда.

Дело в том, что самые первые шаги начинаются с первого года его выращивания и результатом первой вегетации должны стать два нормально развитых побега.  Для этого в мае его необходимо посадить в достаточно глубокую лунку и тщательно ухаживать.  Помните, что первый год особенно важно хорошо поливать виноградный куст.  Частота полива, конечно, зависит от почвы, но в среднем раз в неделю или 10 дней и очень обильно, примерно по 3 — 4 ведра на каждый куст вплоть до начала августа.

Обязательно проводите обломку молодых побегов длиной 2 — 5 см. оставляя всего 2 которые наиболее сильные они составят его основания – плечи.

А вот уже в сентябре проводите их чиканку.  Саму формулировку винограда проводите в октябре,  при этом оставляйте на каждом побеге всего по 3 глазка.  И конечно жепосле этого, виноград щепетильно укройте, чтобы не допустить его намокания или выпривания.

Следующий этап — это формирование основных рукавов.

Так по итогам второй  вегетации мы должны получить уже 4 хорошо развитые лозы, то перед тем как приступить к формировке винограда, сначала определитесь с опорой.  Обычно для этого используют вертикально одно или двух плоскостные шпалеры, именно на них будет опираться будущий куст.

Что же касается дальнейших работ с виноградом, после того как он проснулся, то они напоминают первый год выращивания.  То есть пасынкование, защита от вредителей, полив, подкормка,  прополка сорняков и рыхление почвы.

А в период с середины и до конца августа проводите чеканку, которая позволит лозе лучше вызреть. Для этого до нормально развитого листа удаляйте верхушку побега, а не посредственно перед укрытием на зиму получившиеся рукава наклонить под углом менее 45° и обрежьте на высоте 15 — 20 см выше 1 проволоки шпалеры.

Далее третья  вегетация должна сформировать уже полноценный куст, то есть в итоге привести к появлению на каждом рукаве двух лоз. В этом периоде помимо уже привычных действий по уходу за виноградом, особое внимание уделяйте регулировки плодоношения,  так как именно в этом возрасте виноград начинает давать первый урожай.

Весной раскрыв и подвязав куст продолжайте формировать его.  На каждом рукаве оставляйте по 2 — 3 побега, остальные по мере появления обламывайте.

То же самое касается и соцветий.  Для мелко – гроздного винограда оставляйте одну гроздь на один побег,  а для крупно -гроздного также одну гроздь но на 2 или 3 побега.

Имейте ввиду что обрезка в этот период уже особая.  На этом этапе необходимо сформировать плодовое звено, в которое входит сучок замещения и плодовая стрелка.

Сучок замещения делается на уровне 3 — 4 глазков из нижней расположенной на рукаве лозы, а плодовая стрелка обрезается выше лозы на уровне 6 глазка.

На зиму тщательно укрывайте обрезанный виноград, примерно опять таки в конце октября в начале ноября.

И наконец, завершающий этап  четвертой вегетации будет происходить уже с классически сформированным кустом.  Весной раскройте и подвяжите рукава наклонно,  а плодовой стрелки горизонтально и приступайте к знакомым действиям (полив, подкормка,  пасынкование, прореживание, чеканка и подвязка ).

Будьте осторожны.  Очень важно именно на 4 год не перегрузить куст, поэтому уделяйте особое внимание регулировки плодоношения. Закончить четвертую  вегетацию нужно обрезкой классическим способом.

 

С вами был сайт svoe.org, пишите свои комментарии и до новых обзоров. Пока.

 

https://youtu.be/bulsDMXkHNs

Борьба с осами на винограднике: основные методы сохранения урожая

Оса – частый, но нежелательный  гость на любом винограднике, особенно если собирается целый рой этих полосатых летунов. При их появлении весьма трудно сохранить уже вызревший урожай.  Многие утверждают, что осы – настоящие гурманы, которые любят самые спелые, сладкие ягоды винограда, источающие великолепный аромат. Ягоды, которые еще не созрели и содержат в себе кислоту, совсем не привлекают их, поэтому остаются целыми.

Особенно от ос страдают виноградари, у которых участки находятся далеко от дома, поскольку не могут каждый день следить за состоянием винограда. Может случиться и так, что однажды, приехав в виноградник, его невозможно будет узнать, поскольку от него ничего не останется и довольствоваться придется только тем, что оставили осы после своего замечательно банкета, устроенного за счет хозяина.

kak-uberech-vinograd-ot-os-4

Оказывается, ущерб от этих насекомых может быть довольно значительным, особенно, если эту проблему не решать и не принимать никаких мер для борьбы с желто-черными полосатиками.

Поэтому сегодня мы поговорим о том, как противостоять осам, чтобы защитить ягоды от уничтожения.

Существует мнение, что осы не притрагиваются к целым ягодам, а предпочитаются только те, которые были уже повреждены птицами или имеют лопнувшую кожицу. Кажется, что осы весьма безобидные, а все на них только наговаривают. Безусловно, это ошибочное мнение. Эти крылатые безобразники атакуют и целые ягоды, и выпивают из них все, оставляя лишь оболочку. Конечно, это касается только того винограда, который имеет тонкую, нежную кожицу, которую легко прокусить.

Так что же можно сделать, чтобы урожай остался нетронутым?

Основные меры борьбы с осами в винограднике

Устранение осиных семейств и гнезд

Этот способ является радикальным и даже в чем-то экстремальным.  Трудность состоит в том, что самое главное – это уничтожение гнезда, что не всегда удается сделать. Помимо этого необходимо заранее обезопасить себя от злого семейства насекомых, которые заметили, что их дом сейчас будет разрушен.  Для этого желательно подобрать плотную одежду, которая спасет все части тела от укусов агрессивных ос. Многие для такого мероприятия используют спецодежду сварщика.

Гнезда с осами необходимо опрыскать дихлофосом – это довольно эффективная мера.

osinoe_gnezdo

Чтобы осы не селились в винограднике,  все шпалеры, которые устанавливаются для виноградных кустов, следует внимательно осмотреть и все имеющиеся отверстия в трубах закрыть, поскольку в полостях осы зачастую и создают свои гнезда.

Заинтересовать насекомых чем-то другим

Некоторые специалисты утверждают, что на европейских виноградниках применяется особая методика борьбы с осами – среди ценных сортов высаживали сорта, не обладающие особым качеством, но был весьма притягательным для ос. Эти кусты выступали в качестве приманки для насекомых, которые питались их урожаем, не трогая ягоды на основных кустах. Именно так и сохранялся виноград.

Но этот способ имеет несколько недостатков.  Таким образом, хозяин участка привлекает ос и сам же их кормит. К тому же не всегда кусты-приманки будут иметь хороший урожай, способный отвлечь от основных кустов. Осы не полетят искать другое место, ведь рядом есть еще ягоды, которые также пригодны для питания.

Похожая ситуация наблюдается и в ом случае, когда рядом с виноградником садят фруктовые деревья, которые дают вкусные плоды. Насекомые любят и их, но когда фруктов будет мало, они снова окажутся там, где есть виноград.

kak-izbavitsya-ot-os-v-dome-i-na-dache-19

Использование средств с неприятным запахом

К таким средствам относят «жидкий дым», который отпугивает ос. Оказывается, у многих живых существ  существует память о катастрофах, пожарах, и такой запах ассоциируется с тем, что рядом опасность и ее следует «облететь» стороной. Но осы – особые существа, которых весьма тяжело обмануть. Препараты, обладающие запахом хвои, едкого чеснока, возможно, на некоторое врем и остановят вредителей, но только в том случае, если все ягоды целые. Если хоть одна ягодка будет надкушена, фальшивый запах не станет препятствием.

get_img

Кроме того ягоды быстро впитывают запахи и долго сохраняют их. Ни один хозяин не захочет использовать урожай, который имеет стойкий запах дыма или хрена.

Применение ловушек и приманок

Спасти урожай, обработав грозди инсектицидом, невозможно, поскольку период созревания год и активности ос совпадают.

Для того, чтобы отловить ненавистных насекомых, зачастую применяют ловушки. Простая, но довольно эффективная ловушка изготавливается из пластиковой бутылки. Её верхушку обрезают, а затем вставляют вниз бутылки в виде воронки. Сверху делают 2 отверстия для дужки из проволоки, которая необходима для подвешивания ловушки на шпалере для винограда. После этого в нее закладывают приманку и вешают в тех местах, где наблюдается больше всего ос.

rimedi-mosche

Для приманки подходит мед, который растворяют в воде (1 ст. ложка на стакан воды), или же варенье, которое уже начинает закисать. Также можно воспользоваться компотом из фруктов и пивом.

Важным моментом является то, что ловушки должны иметь интенсивный запах, который бы притягивал ос. По окружности бутылки специально делаются отверстия, которые помогают удержать осу в бутылке.

К отрицательным моментам этой конструкции является то, что ее периодически необходимо чистить от насекомых, которые в ней оказались, а также обновлять приманку. После дождя ловушку необходимо вымыть и наполнить ловушку снова. Все это требует времени и постоянно контроля.

kak-uberech-vinograd-ot-os-6

Более удобны ловушки, для которых используется приманка, предварительно обработанная инсектицидом. Наевшись вкусненького, пчела вылетает и погибает уже на воле, в результате чего ловушка остается чистой. Но при этом содержимое бутылки быстро испаряется, а во время дождя в нее попадает вода, снижая концентрацию отравы.

Использования клея

Некоторые виноградари пользуются в войне с осами невысыхающий клей, который намазывается на кусок линолеума или на другой предмет, который не впитывает средство, сюда же добавляются раздавленные ягоды, и ловушку можно использовать.  Осы прилипают и потом их можно выкидывать.

Защита при помощи мешочков для гроздей

Самый действенный способ, который не подразумевает убийство насекомых. Такие мешочки не только спасают ягоды от ос, но и защищают грозди от повреждений при сильно ветре, от муравьев, птиц. Эта мера прекрасна, но есть и минус – где же взять такое количество мешочков, особенно, если виноградник очень большой? Изготовить самостоятельно – трата времени. Однако здесь на выручку приходит интернет, где можно найти магазины, которые предлагают этот товар в больших количествах.

maxresdefault

Посадка сортов, которые не очень нравятся осам

Существуют сорта винограда, которые осы не могут повредить. К ним относят: Талисман, Марица, Юбилей херсонского дачника, Кардинал Молдовы, Благовест и так далее. Посадив такой виноград, можно не беспокоиться на счет появления ос, ведь эти сорта практически не привлекают полосатых насекомых.

Защита винограда от болезней

Защита винограда от болезней

Опыт часто показывает, что далеко не все виноградари-любители готовы эффективно противодействовать болезням винограда. Во второй половине лета многие виноградники любителей были сильно поражены милдью, а особенно оидиумом. В связи с этим инфекционное напряжение на плантациях, где отмечались болезни, резко возросло, и если не принять должных мер, то вегетация этого года в плане болезней не сулит ничего хорошего.

Это обстоятельство и побудило меня еще раз обсудить эту тему, ибо жизнь обнажила неготовность многих виноградарей защитить своих питомцев от болезней. Для начала надо принять как аксиому, что устойчивых к болезням столовых сортов не существует, особенно по оидиуму. Система защиты товарного и любительского виноградника (для себя) разная. Товарный производитель винограда никогда не захочет рисковать урожаем и будет системно обрабатывать виноградник сильнодействующими фунгицидами, как, например, на западе — до 10-15 раз. Это его финансовое благополучие. На винограднике для себя другие приоритеты: «Лучше меньше, да лучше». В связи с этим система защиты этих виноградников должна предусматривать минимальное число обработок химическими фунгицидами или они должны быть резервным средством защиты.

Главный акцент в системе защиты любительского виноградника должен быть сделан на снижение инфекционного фона и недопущение первичного заражения. В противном случае инфекционное напряжение на винограднике увеличивается в тысячи раз, и любые «устойчивые» сорта будут заражены. И даже с помощью токсичных химических фунгицидов порой бывает трудно справиться с болезнями, вышедшими из-под контроля. Виноградарь обязательно понесет потери, как минимум, в урожае текущего года, а то и будущих лет.

Защита виноградников от болезней должна включать в себя активные и пассивные средства защиты.

К активным средствам защиты относятся: применение и строгое соблюдение схемы защиты винограда, направленной прежде всего на профилактику и недопущение первичного заражения с использованием биологических и иммуно-укрепляющих средств, а также профилактических обработок пониженными концентрациями фунгицидов. При заболевании винограда применяют чередование препаратов контактного действия с системными химическими фунгицидами и фунгицидами с разным действующим веществом (по возможности — с малым весом или объемом действующего вещества).

Пассивная защита винограда:

использование относительно устойчивых к болезням сортов;

выбор схем посадки, ведения кустов, размещения побегов на шпалере, проведение зеленых операций и т.д., обеспечивающих хорошее проветривание зеленого полога;

выращивание мощных, здоровых кустов. Мощные растения, как правило, имеют более сильную иммунную систему, способную эффективно противодействовать болезням;

применение агротехнических приемов, уничтожающих или подавляющих зимующие стадии фитопатогена.

Пассивные средства защиты не означают, что они априори менее эффективны. Милдью, оидиум — специфические болезни, поражают только виноград. За время эволюции их жизненный цикл приспособился к фенофазам винограда. На этом и нужно выстраивать профилактическую систему защиты лозы, чтобы воздействовать на фитопатоген тогда, когда он еще не способен заразить виноград, а сам стал уязвимым.

Приведем пару примеров защиты:

Защита от милдью. Подавляющее количество зимующих стадий милдью находится на почве (около 95-97%). Я содержу почву виноградника под органической мульчой — соломой. За осенне-весенний период большая часть милдью смывается под мульчу. С началом вегетации дабавляем слой мульчи и окончательно хороним милдью под соломой. Эффективность такого приема в условиях виноградника очень большая. Если очаговое заражение виноградника милдью и происходило, то по всей видимости, споры фитопатогена приносились ветром со стороны. Если делать с начала августа профилактику половинными нормами фунгицидов, заражения иноградиика милдью с большой вероятностью можно избежать.

Понятно, что далеко не у каждого виноградаря есть возможность обеспечить виноградник достаточным количеством органической мульчи. Для таких случаев есть еще один способ: за 15-20 дней до начала вегетации всю площадь виноградника укрываем прозрачной пленкой. Температура воздуха и почвы под пленкой повысилась, что спровоцировало начало жизнедеятельности зимующей стадии милдью. Милдью в зимующей стадии устранить непросто, после начала развития жизненного цикла болезнь становится сильно уязвимой. Перед началом вегетации в наиболее холодную ночь можно снять пленку на пару дней. Этим приемом ставим задачу — разорвать фено-логическую связь фитопатогена с хозяином, когда милдью начал развитие, а хозяин (виноград) еще «спит», и пищи для милдью — зеленых побегов — нет.

Заражение оидиумом:

Чтобы не допустить первичного заражения оидиумом, нужно применять другую схему защиты. Она продиктована следующими обстоятельствами. Подавляющая часть оидиума зимует на лозе (98% и более). Как и милдью, развитие оидиума тоже связано с хозяином через его фенологию. Оидиум начинает развиваться тогда, когда начинают развиваться побеги винограда. После зимовки на лозе присутствует разная инфекция до 70 видов. Весь этот букет можно уничтожить следующим образом: после открытия виноградных кустов лозы подвязывают вертикально. Берут небольшую малярную кисть и каждую одно-летнюю и многолетнюю лозу обрабатывают раствором железного или медного купороса 3%-ной концентрации (300 г на 10 л воды) или хлорокисью меди. Обработку начинают сверху. Стекающий по лозе раствор фунгицида проникает во все щели и трещины, где, вероятнее всего, зимовала инфекция.

Такой обработки вино-градника для подавления инфекции в обычные годы вполне достаточно. Но если в прошлом году какие-то кусты болели оидиумом, то для подстраховки желательно провести еще одну обработку в самом начале вегетации. В первой фазе развития оидиум можно считать очаговой болезнью, он не «пылит», а движется по лозе посредством так называемых грифов (цепочек) до встречи с зелеными побегами, где и внедряется в них. И только когда вырастет и созреет грибница, споры оидиума разносятся вётром, заражая соседние кусты.

Отсюда следует: чтобы не допустить первичного заражения оидиумом, следует дополнительно и тщательно обработать те кусты, которые болели в прошлом году, и кусты, находящиеся рядом с ними. Начинают обработку против первичного заражения оидиумом, когда побеги винограда достигнут длины 8-12 см (и до 20- 25 см). Это — время физиологического соответствия в начальном развитии фитопатогена и винограда. Эту обработку делают препаратами, действующее вещество у которых не сера. Известно, что пары серы подавляют оидиум, но они начинают выделяться при 18-20° С, а активно — с 25° С. В рассматриваемый период в течение суток может быть пониженная температура воздуха, а значит, и фунгицидные свойства серы будут ослаблены. Для такой обработки надежнее применить Строби, Квадрис, Кабрио Топ или их аналоги.

Эффективной может быть обработка лозы культурой сенной палочки. Маточный раствор сенной палочки готовится просто: залили подпревающую органику водой в соотношении 1:2, хорошо размешали, поставили на 2-3 дня в темное и теплое место. Процедили через капроновый чулок. Рабочая концентрация — на одну часть вытяжки сенной палочки две части воды.

Однако обработку сенной палочкой, особенно в солнечную погоду, нужно будет делать два-три дня подряд, а в пасмурную — через день и только по вечерам. Для лучшей гарантии количество обработок сенной палочкой можно и увеличить — она безвредна для винограда и человека. Сложность этой работы заключается в том, что нужно хорошо обработать все прошлогодние лозы, а при обычном распылении большая часть фунгицида попадает на почву и там убивает или угнетает полезные микроорганизмы.

Виноградари знают, что при закладке лозы на новом месте здоровым посадочным материалом, вдали от старых виноградников, первые 1-3 года болезни редко поражают кусты. На новых виноградниках их нет или есть лишь незначительное инфицирование. Это — наглядный практический пример, показывающий, в каком направлении нужно сосредоточить усилия в противодействии болезням винограда. В этом вопросе надо ставить жирную точку, а не дискутировать. Любые разговоры о других схемах защиты, например, о сигнальных кустах и т. п. — от лукавого. Если для крупных производителей такие методики и приемлемы, то у любителей должны быть другие приоритеты. Для нас, любителей, понижение инфекционного фона на винограднике любыми способами и средствами — безальтернативная задача на все времена. Какой старт в вегетации винограда, такой и последующий накат.

Так что постарайтесь защитить свои виноградники в начале вегетации. Здесь лучше переборщить, чем упустить. Кто не сталкивался с болезнями в начале вегетации, особенно с оидиумом, попытайтесь оттянуть это знакомство на неопределенное время. В противном случае вас ожидает жалкое зрелище и почти гарантированное отсутствие видов на урожай.