На праздничный да и впрочем на повседневные стол тоже, отлично подходят вкусные, сытные и быстрые в приготовленные закуски.
Отличным вариантом будут рулетики из ветчины, оформить которые можно по-разному. К примеру, завернутые в формесигар или же в виде стаканчиков мороженого, да и начинок существует множество, поэтому всем мясоедам непременно понравится эта отличная закуска. Давайте подробно рассмотрим приготовление рулетиков из ветчины с сыром и чесноком.
Итак, нам понадобится: ветчина 300 г, сыр — любой какой вам по вкусу 200 г, чеснок – три или четыре зубчика, и майонез — три столовых ложки.
Сыр натираем на мелкой терке, чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку, а затем смешиваем сыр, чеснок и майонез.
Далее ветчину нарезаем тонкими ломтиками, а далее все просто.
На одну половинку кружочка ветчины выкладываем начинку, закручиваем рулетик и закрепляем его шпажкой для канапе.
Еще один вариант такой же быстрой и простой холодной закуски — это рулетики из ветчины с огурцом.
Для этого нам понадобится ветчины 300 г, которую мы разрезаем на полоски, их получится примерно 6-7 кусочков, перья зеленого лука — пять штук, огурец свежий — две штуки. Кстати при желании его можно заменить солёным. Самое главное чтобы он был достаточно хрустящим. Далее плавленый сыр, к примеру hochland для чизбургеров, по одному ломтику на каждый кусок ветчины, но можно взять плавленый сыр в баночке, тогда нужно будет по чайной ложке на каждый ломтик ветчины. И наконец болгарский перец — по одной тоненькой полоске на каждый кусок (потребуется не более 1 перчика), но сразу отмечу, что любители острого, могут заменить его на острый перчик.
Итак красивые, розовые, нежные рулетики из ветчины готовить проще простого.
Начинаем с того как и в первом случае. Нарезаем ровными тонкими кружочками сама ветчину, а сверху неё выкладываем ломтик плавленого сыра, далее огурец, и перец нарезаем ровными тонкими полосками, выкладываем по одному кусочку того и другого сверху на сыр и заворачиваем. А в заключение закрепляем сам рулетик пером лука, связываем его узелком таким образом фиксируя рулетик и придаем ему красивый законченный вид.
С вами был сайт svoe.org, пишите свои комментарии и до новых обзоров. Пока.