Всем привет! Сегодня я расскажу вам про вкусняшку, это будут CAKE POPS ко ДНЮ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ в виде сердечек.
Какие продукты вам для этого понадобятся: классический бисквит — 400 гр, сливочное масло — 60 гр, клубничное варенье — 2 ст.л, немного жирных сливок-40 мл , белый шоколад -70 гр , красный краситель, формочки в виде сердца и палочки.
Рецепт простой и то же время мини — тортики получатся очень вкусными.
Для начала нужно измельчить в крошку бисквит. В хорошо измельченную крошку добавляем клубничное варенье и размягченное сливочное масло. Как следует вымешиваем, чтобы получилась однородная масса. Если у вас нет клубничного варенья, вы можете взять любое ваше любимое.
В итоге у вас должна получиться масса похожая на тесто. Из теста формируем шарики и с помощью формочки делаем сердечки. Главное при формировании сердечка нужно хорошо утрамбовать теста в формочку, чтобы наши CAKE POPS не развалились, чтобы они были плотненькие.
Для того чтобы легче вынуть сердечко из формы, можно вырезать такое же сердечко из картонки и сверху придавливая картонку аккуратно снимает саму форму – самое главное сердечко не теряет форму.
Все наши заготовки сердечек выкладывает на пищевую пленки и отправляем в морозильную камеру приблизительно на час, чтобы они подтвердили.
По истечению одного часа сердечки застыли, они держат форму и сейчас вам нужно вставить палочки, но для этого нужно растопить немного белого шоколада на водяной бане.
В растопленный шоколад обмакиваем палочки и вставляем в сердечко. Протыкаем палочку, где то до середины сердечка и еще на полчаса в морозильную камеру убираем наши сердечка с палочками.
В это время подготовим глазурь для покрытия CAKE POPS.
Сливки нужно немного подогреть. Хорошо разогреваем, но не кипятим, они должны быть просто горячие. В сливки добавляем шоколад и размешиваем. Можно добавить остатки шоколада, которыми вы смазывали палочки, чтобы было безотходное производство. Окрашиваем глазурь в красный цвет, тщательно перемешивая до однородности. И потом кисточкой покрываем наши сердечки глазурью. И пока глазурь не застыла можно украсить бусинками.
Попробуйте приготовить, делать очень просто из доступных продуктов. А я вам желаю всем приятного аппетита! Всем пока.
С вами был сайт svoe.org, пишите свои комментарии и до новых обзоров. Пока.