0

Здравствуйте! Сегодня мы познакомим вас с рецептом приготовления творога за 5 минут.

Прежде всего выдавливаем сок из трех лимонов — нам понадобится 120 мл лимонного сока, такое количество лимонного сока можно заменить 17 граммами кристаллической лимонной кислоты, то есть двумя чайными ложечками лимонной кислоты.

Кастрюлю ополаскиваем холодной водой, чтобы молоко не пригорело.  Наливаем в неё 3 литра пастеризованного, самого обычного магазинного молока, в молоко добавляем 120 мл лимонного сока и нагреваем на огне или на водяной бане, время от времени перемешивая.

Постепенно в молоке появляются хлопья творога. Продолжаем нагревать пока не отделится сыворотка.

Творог — является одним из важных пищевых продуктов, он содержит большое количество кальция и большое количество белка.  В наше время даже маленькие дети знают насколько полезен творог, а сколько вкусных — это из сырники, ватрушки, вареники, творожная пасха.

Выключаем огонь и даём чтобы собрался творожной ком, через 10 минут кладем в дуршлаг сложенную в несколько слоев марлю и откидываем туда творог.

Ждем пока стечет сыворотка, собираем концы марли к середине, слегка отжимаем.
Из трех литров молока получается приблизительно пол килограмма творога. Возвращаем в друшлаг нашу отжатую марлю с творогом и оставляем на один час. Через час выкладываем мягкий, нежный и очень вкусные творог на тарелку, и подаем на завтрак или используем для приготовление различных творожных блюд.
Вдохновения вам, удачи и приятного аппетита.

С вами был сайт svoe.org, пишите свои комментарии и до новых обзоров. Пока.

Leave a Reply